南浔区强化推进小餐饮规范化管理

        查看健康证是否齐全、厨房环境是否卫生……区市场监管局监管人员与南浔镇工作人员日前来到中心城区，检查每一家餐饮服务单位的证照和食品安全状况。

　　食品安全直接关系着群众的健康。本月起，我区开展小餐饮规范整治，力争至明年6月，实现全区小餐饮单位持证率达到90%以上，持证小餐饮单位油烟净化器安装率达100%，持证小餐饮单位的等级公示率、从业人员体检培训率、餐饮具消毒使用率均达到95%以上，小餐饮单位各类投诉举报查处率达到100%。

　　练市镇一家小吃店没有独立的加工操作间，卫生状况很不理想，监督人员在检查时当场提出监督意见，指导整改措施，要求其两个星期内完成整改。

　　“整改期间，工作人员连续两天都来店里帮忙。”小吃店店主老李说，整改后店里整体环境明显好了很多，不仅顾客吃得放心，生意也好了不少。

　　据悉，此次行动重点整治经营场所面积在150平方米以下的小餐饮单位以及室外占道经营餐饮摊点，包括小型餐馆、小快餐店、小吃店、小饮品店、小农家乐、现场制售的小糕饼和卤烤店，城市道路两侧及校园周边室外占道经营的餐饮和烧烤摊点等。

　　解决小餐饮单位违章搭建，占道经营，油烟噪声扰民，餐厨废弃物未规范处置，污水随意排放，无证无照经营，从业人员未进行健康检查，经营场所环境“脏、乱、差”，餐(饮)具不消毒，食品原料进货渠道不规范，食品安全管理制度不落实等问题。依法取缔主城区主要街道及校园周边室外违规占道经营的餐饮和烧烤摊点。

　　截至目前，已摸排发现无证小餐饮249家，全部出具监督意见书，落实整改68家。

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