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关于市区餐饮油烟污染的相关治理建议

2016-08-01 10:33:17   阅读: 1145  

  城市经济的发展和人口的增多,带动了餐饮行业的逐渐崛起,可以发现我们身边的大小餐馆越来越多。与此同时,随之而来的就是餐饮的油烟污染问题,油烟污染不仅对人们的健康产生危害,同时也严重影响了人们的生活环境。目前餐饮业的油烟污染已经成为了市民的投诉热点之一,今天我们就来说说市区餐饮油烟污染的相关治理建议。

  第一,合理规划,加强管理。各级政府部门对现有餐饮单位加强监督与管理,对未安装油烟净化器的餐饮企业,限期安装;对安装过油烟净化器的企业应经常抽查,监测油烟的排放浓度和设备的净化效率,确保油烟能达标排放。另外餐饮单位与油烟净化器厂家签订清洗、维护合同,以保证油烟净化设备能正常运行。

  第二,严格餐饮市场准入。对于改、扩及新建餐饮业,相关部门一定要严格执行 “三同时”制度和建设项目环境影响评价审批手续。只有通过环保、卫生部门审批,方可办理营业执照。要求改、扩和新建的餐饮企业一定要将环境保护设施安装到位,并于开业前由相关环保部门审批验收,验收不合格或者未验收的企业,不得私自投入生产。

  第三,做好公众访问和油烟监测。环保部门或者餐饮协会定期组织人员进行民意调查,从居民的反应中得知是否有餐饮企业没有按照规定进行油烟净化,或者油烟净化器噪声扰民等问题。政府部门应积极加快建设餐饮油烟监测机制,建立油烟在线监控督察网络,目的是既要确保餐饮企业油烟净化器开机使用还要确保其正常运作,实时公布督查结果,接受人民群众的监督。

  第四,提高油烟净化技术。现在市场上的油烟净化器大多在使用初期净化效果极好,使用一段时间后如果不进行清洗和维护,其净化效果也随之降低。因此,开发效率高、运行稳定、投资少、占地小、运行费用低、操作维护简单的油烟净化技术和设备仍然是我国控制油烟污染的研究重点。

  第五,规范油烟净化器的市场。市场上的油烟净化器众多,产品质量参差不齐,劣质产品因其生产成本极低,及具有“市场竞争力”。所以有关部门要加强对油烟净化设施的监管,严把质量关,进一步提高油烟排放标准和产品认证技术要求。规范和引导市场,营造一个依靠技术取得竞争力的市场。

  餐饮业的油烟污染,对人体健康和环境都有着较大的危害,所以在平常的生活中,我们要重视起来,严格控制餐饮油烟污染问题。建议无论是大小餐馆,都要根据自身的实际需求,合理安装油烟净化器,让餐饮业得到健康的发展,为人们营造良好的生活环境。
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