贵阳市一小吃街试行系统化油烟综合治理

        向餐饮油烟污染说“不”，贵阳出新招。近日，贵阳市首个油烟综合治理项目——贵阳市“二七路小吃街”油烟综合治理项目投入运行，成为贵州省第一条进行系统化小吃街油烟综合治理的美食街。贵州台记者黄小胜报道。

　　【出录音：这一家是做鱿鱼的，煎炸的油烟会往上飘，我们在上面装了一个集烟罩，把排放的油烟，通过抽吸集中收集到烟罩里面，然后汇总到净化装置。】 每户商家都接通了收集油烟的管道设施，油烟得以统一进行处理。负责二七路油烟综合治理的项目经理崔咏和介绍，全长350米，汇集贵州传统风味小吃的贵阳著名小吃街——二七路上，设计规划了85家档口，但是建设之初，却并没有规划统一的油烟处理和排放措施。因此，这次的油烟综合治理项目，就是为小吃街安装“大抽油烟机”。【出录音：整个二七路小吃街规划有八十五家档口，其中有五十多家档口是有油烟排放的，每天的排放量达到了150万立方米，折算下来，一年下来接近三吨的油。我们油烟净化系统上马以后，这部分油可以从空气当中截留下来。】

　　向餐饮油烟污染说“不”的行动始于去年。2015年11月，二七路投资380多万的油烟治理工程正式开始施工，今年4月底投入试运行。贵阳市南明区生态文明委建设局局长欧贵书说，经过半个月的测试，目前效果不错。【出录音：我们请了有资质的单位进行两次测试，效果相当好，完全达到国家餐饮业排放的标准。南明区准备以二七路小吃一条街在先行先试取得经验的基础上逐步推广，力争在2018年以前，把南明区所有规范的餐饮油烟全部全覆盖进行治理，达标排放。】

　　贵阳市生态文明委主任孙华忠介绍，目前拖累贵阳空气质量指数的主要有臭氧和一氧化碳两项指标。而餐厨油烟是拉高臭氧指标的主要原因之一，成为贵阳市空气环境质量突破的重点和难点。今后贵阳市将推广二七路油烟综合整治模式，提升空气质量。【出录音：到下午6点钟以后，我们的空气指数基本上处于逐步爬坡的阶段。最大的元凶是就是餐饮油烟，最集中的要害区就是在我们餐饮油烟夜市街区比较集中的几个点位上。我们在规范工地，规范进行机动车管理、燃煤锅炉等等，下一步的工作重点就是餐饮油烟。】

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