扬州长效管控烧烤油烟

        晚上8点40分，江苏省扬州市环保局污防处副主任科员吴明从市环保局出发，开始了这天的烧烤油烟检查。
　　第一站是扬州市邗江区的新城河路，距离扬州市环保局的车程大约10分钟。就在这短短的10分钟时间里，吴明借助车内的灯光，查阅着前几期的烧烤摊点油烟防治巡查情况的通报，以及上次检查的情况。
　　这是记者日前跟随扬州市环保局工作人员巡查烧烤油烟看到的一幕。
　　对烧烤店的监管稳步常态化
　　“像这样的检查，每周都会开展一次，每两周还会由扬州市环保局和城管局联合组织一次检查，每次检查烧烤摊点不少于10家。”吴明告诉记者。
　　汽车行驶到扬州市新城河路大萝卜烧烤店门口，执法人员亮出执法证后，告诉店家“查油烟烧烤”。
　　穿过厨房，执法人员跟随店员来到烧烤店后场。记者看到，店家使用的烧烤炉和一般的烧烤炉不一样，在烧烤架下方有两个铁箱子是油烟净化器。当油烟净化器一开，烧烤架上的油烟就会从侧面吸入，然后通过油烟滤网，经过油烟管道排出，有点类似家里用的集成灶。
　　“你们烧烤炉的滤网是谁家帮忙洗的？”“一般是我们自己洗的，实在洗不干净就找厂家来洗。”
　　了解相关情况后，执法人员在《烧烤油烟专项执法检查表》中记录下相关情况。记者发现，在这份执法检查表中，有烧烤摊点的名称、地址、联系人、电话，以及是否位于古城区、瘦西湖名胜区范围内，是否存在占道经营，是否安装油烟净化装置，油烟净化装置是否使用，油烟滤网是否清洗等情况。
　　在随后检查的过程中，吴明也发现了一些问题。比如百祥路的百祥烧烤店，虽然使用了带有油烟净化装置的烧烤炉，但是店家在露天还架设了一个加热炉，用来加热肉类。对于这些问题，吴明都在检查表中一一注明。
　　“这些问题我们都会向各相关区政府、管委会进行通报，并报送市政府相关领导及市政府办、市长效办。”吴明告诉记者。
　　三次不开净化装置的直接取缔
　　在扬州市大气污染防治联席会议办公室，记者看到这样一份通报：各地近期加强了烧烤油烟摊点的整治和监管力度，露天烧烤整治、取缔工作取得阶段性进展，但巡查也发现，油烟净化装置“不查不用、查了才用、用而不常”现象依然突出，请各地区严格按照“第一次警告，第二次处罚，第三次取缔”的标准，依法对相关业主查处到位，确保烧烤净化装置的常态化开启。
　　这是扬州市第三期烧烤摊点油烟防治巡查情况的通报。综合前两期的通报，记者发现，扬州市通过环保、城管联合执法，对于老式烧烤炉的取缔已经初见成效。对于纳入常态化监管的114处露天烧烤，基本上已经做到了入室经营。
　　这一点在执法检查的过程中也得到了印证。百祥路上的异乡人烧烤店老板就告诉记者：“8月份的时候，我们用的还是旧炉子，被城管没收了。现在我们用的是新炉子，有净化器的。”
　　对于烧烤摊点的油烟防治巡查，扬州市不仅建立了通报制度，还建立了复查和曝光制度。对检查发现并通报的主要问题，组织相关责任地区城管执法人员进行复查，督促整改到位，落实长效管控。对拒不整改的烧烤摊点，一律强制取缔；对久拖不决的热点问题和检查中发现的典型案例予以曝光。
　　据了解，扬州市对古城区和瘦西湖景区核心区32处、大气污染监测点周边36处已取缔或已入室经营的烧烤摊点，加强巡查监管，巩固重点区域整治成效。对整治后的问题采取定人、定岗、定责、定点固守管理措施，推进联合巡查、综合执法五位一体联动机制，做到露天烧烤整治无缝隙、无断档、全覆盖，确保长效管理。

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