深度解析三种即将应用的油烟净化新技术

　　餐饮业的飞速发展，繁荣了城市经济，推动了城市发展，同时也给环境带来了严重污染。油烟影响城市公共卫生和市容市貌，对人体健康也有很大危害。国内外科技工作者在油烟净化技术及设备方面进行了不少研究，并取得了一定的进展，今天，郑州大力环保油烟净化器就来为大家深度解析三种即将应用的油烟净化新技术。

　　1、动态离心式油烟净化技术。其原理是使油烟通过高速旋转的呈径向分布的双层金属丝网盘，使烟气中的微小油滴被碰撞而吸附在金属丝网上，并且在离心力的作用下，沿着金属丝被甩向四周，最终被旋转网盘外围的集油槽收集，完成油烟的净化。此类油烟净化器主要由前端金属丝网盘、涡轮式离心风机和机体等部件组成，不仅适用于家庭，而且适用大型餐饮业。

　　动态离心式油烟净化器主要有以下特点：径向分布的金属丝网盘以每分钟1000多转的高速旋转，被吸附的油滴在离心力的作用下被甩向筒体内壁，这样可以有效地防止油滴的堆积和堵塞，而且便于清洗；金属丝网盘直接装在离心风机主轴上，并且位于电机和涡轮风轮前端，这样可以有效地防止油滴黏附在风机的电机上；筒体的内壁分布有导油槽，在离心力作用下脱离金属丝网盘的油滴，将沿着导油槽流入外置集油盒内，可以很方便的回收和集中处理，防止造成二次污染。

　　2、透镜式静电油烟净化技术。其原理是采用透镜电场将荷电的粉尘或油滴引进透镜口内聚焦，通过吸收电场电凝聚的方式收尘或吸收油滴，从而避免线板式电除尘除油器极板上“反电晕”的危害，实现不用烟气调质、不用脉冲激就能收集粉尘和油滴。它主要有正、负电晕极和透镜极(同高压直流电源绝缘)三种电极组成的多个透镜电场和聚集电场并联的电容组合体。

　　透镜式静电油烟净化器有以下特点：材料耗用少，气体阻力小，净化效率较高，安装和维护较方便。透镜式静电油烟净化器净化油烟是较新的净化方法，还有一些地方需要加以完善。例如，当设备的尺寸改变时，其净化效率公式可能要加以修正；为了增强设备净化效果，对于设备的技术设计参数，如极间电压、设备的结构尺寸等也要加以优化。

　　3、等离子体油烟净化技术。最近市场上已有等离子体油烟净化器投入使用，该技术也是目前国内较为先进的油烟治理技术。其原理是在利用高压静电法的同时，在静电场的前端设置等离子场，利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解。使其粘度下降，有利于极板所收集的油污能最大程度地沉降到集油槽中。同时，在产生等离子体的过程中高频放电产生的瞬时高能量，能打开某些有害气体分子的化学键、使其分解成单质原子或无害分子。油烟去除效率也比较高，净化后的气体无异味。

　　综上可见，目前国内油烟治理技术中，油烟净化器的种类很多，其净化原理和净化技术也都日趋成熟。我们不但要注意油烟净化过程中的净化效果，也应该注意油烟净化的后期处理，利用国内外的先进技术，研制开发实用、高效的油烟净化器具有极其重要的现实意义。